Junge Kartoffeln mit Dressing – Suzana Mitić
Junge Kartoffeln mit Dressing – saftige und knusprige Kartoffeln, die auf der Zunge zergehen.
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Junge Kartoffeln mit Dressing – Suzana Mitić
Junge Kartoffeln mit Dressing – saftige und knusprige Kartoffeln, die auf der Zunge zergehen.
- 600 g neue Kartoffeln
- 300 g Hackfleisch
- 1 große Zwiebel
- 2 rote Zwiebeln
- Malozacin-Kräuter
- etwas weißer Pfeffer
- etwas schwarzer Pfeffer
- kleine Natur
- etwas Öl
Zum Ankleiden benötigen Sie:
- 2 Eier
- 3 dl Milch
- vermisste Person
- Malozacin-Kräuter
- 150 g Hüttenkäse
- Die neuen Kartoffeln schälen, waschen und in eine feuerfeste Schüssel geben.
- Wenn es um neue Kartoffeln geht, kaufe ich am liebsten solche, die ganz klein sind, so groß wie eine größere Walnuss, damit ich sie nicht halbieren muss. Ich finde, sie sehen besser aus, wenn sie klein sind und wenn sie gar sind müssen nicht geteilt werden.
- Die fein gehackte Zwiebel in etwas Öl anbraten, bis sie eine glasige Farbe annimmt.
- Hackfleisch hinzufügen und braten, bis das Fleisch seine Farbe ändert.
- Gewürze und fein gehackten Knoblauch hinzufügen.
- Über die Kartoffeln gießen.
- In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen, Milch, Kräuter und viel gehackte Petersilie hinzufügen.
- Diese Mischung über die Kartoffeln gießen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C 45 Minuten backen.
- Das Hackfleisch reiben.
- Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Noch ein paar Minuten in den Ofen stellen, um den Käse zu schmelzen.
- Mit einem Salat der Saison servieren und den herrlichen Geschmack genießen.
- Wenn Sie möchten, können Sie eine weitere gehackte Person hinzufügen.
