Shaker im Stil einer Mutter - für alle, die alte serbische Gerichte lieben, die auf traditionelle Weise zubereitet werden, nicht viel Zeit in Anspruch nehmen und von deren Geschmack alle begeistert sind.
Mućkalica auf die Art meiner Mutter – Sandra Stojiljković Cvetković – Rezepte und Kochbuch online
Mućkalica auf die Art meiner Mutter – für alle, die alte serbische Gerichte lieben, die auf traditionelle Weise zubereitet werden, nicht viel Zeit in Anspruch nehmen und von deren Geschmack alle begeistert sind.
- 3 Zwiebeln (2-3 Köpfe)
- 8 Stück Paprika (7-8 Stück Paprika)
- 400 g Schweinefleisch (Oberschenkel, 300-400 Gramm)
- Salz (nach Geschmack)
- Trockenkräutergewürz (nach Geschmack)
- 1 Teelöffel gemahlener süßer Paprika
- 1 Esslöffel Fett
- 50 ml Tomatensaft
- Die Zwiebel in Rippen schneiden, die Paprika in Würfel schneiden und das Fleisch in kleinere Stücke schneiden. Bestreichen Sie einen Tontopf mit Fett und geben Sie dann Zwiebeln, Paprika und Fleisch hinein. Alles gut vermischen, salzen, Gewürze nach Geschmack und einen Teelöffel Piment hinzufügen. Dann etwas Wasser und Tomatensaft aufgießen, abdecken (mit einem Deckel oder Alufolie) und im auf 220 °C vorgeheizten Ofen etwa eine Stunde backen.
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