Moussaka mit Kohl – Ivana Pešić
Moussaka mit Kohl – Probieren Sie ein etwas anderes Moussaka.
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Moussaka mit Kohl – Ivana Pešić
- 1 Kohlkopf
- 2 Zwiebeln
- 300 g Pilze
- 200 ml Kochsahne
- 2 Eier
- 1 Tasse Joghurt
- Landung
- so
- Biber
- Die Zwiebel fein hacken und in Öl anbraten. Wenn die Zwiebel weich ist, gehackten Kohl, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Etwa 15 Minuten köcheln lassen.
- Die Pilze in Blätter schneiden und braten, bis die von den Pilzen freigesetzte Flüssigkeit kocht. Anschließend abschmecken und Kochsahne hinzufügen.
- Die Hälfte des vorbereiteten Kohls in eine ofenfeste Form geben, mit Pilzen bedecken und die andere Hälfte des Kohls darauf legen. Eier und Joghurt verquirlen und über das Moussaka gießen. Bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen.
