Salatmahlzeit - Dijana Popović - Rezepte und Kochbuch online
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Salatmahlzeit. 

Salatmahlzeit, Zutaten:

  • 2 Karotten
  • Ein viertel Kopf frischer Rotkohl
  • Ein viertel Kopf frischer Kohl
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1 Bund Radieschen
  • 2 frische rote Peperoni (wer es nicht scharf mag, der wählt süße Paprika)
  • Frisch gepresster Zitronensaft
  • 50 g geschälte Kichererbsen
  • 1 Dose Thunfisch
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 100 g gekochte bunte Nudeln
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Salatmahlzeit, Zubereitung:

  • Die Karotte putzen und in Streifen schneiden.
  • Den Kohl zerkleinern.
  • Zwiebel und Radieschen hacken.
  • In einer großen Schüssel Karotten, Kohl, Paprika, Radieschen und Frühlingszwiebeln vermischen.
  • Fügen Sie die Nudeln, Salz und Pfeffer hinzu, dann fügen Sie den zuvor aus dem Öl abgetropften Thunfisch hinzu, fügen Sie die gekochten Kichererbsen hinzu und mischen Sie dann vorsichtig unter Rühren.
  • Mit frisch gepresstem Zitronensaft übergießen.
  • Mit gerösteten Sesamkörnern bestreuen.
  • Abkühlen lassen und den Geschmack genießen.

Diana Popovic

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