Pfannkuchen mit Sahne garniert – der Geschmack ist fantastisch…
Pfannkuchen mit Sahne garniert - Zorica Stajić - Rezepte und Kochen online
Pfannkuchen mit Sahne garniert – der Geschmack ist fantastisch...
- 10 Stück Pfannkuchen (8-10 Stück, frittiert)
- 4 Löffel Eurocream (Schokolade, Marmelade)
- 3 Stück Eier
- 7 dl Milch
- 12 Esslöffel Zucker
- 6 Löffel Mehl (5-6 Löffel)
- 100 g Margarine
- 1 Päckchen Vanille
- Machen Sie Pfannkuchen nach Ihrem Rezept, füllen Sie diese nach Wunsch und rollen Sie sie auf. Schneiden Sie jeden Pfannkuchen in zwei Hälften. In einer kleineren quadratischen Pfanne (ich habe die für Strudel verwendet) drei Hälften ausrichten und dann die nächste Reihe an das Ende der Hälften legen, sodass sie sich ein wenig überlappen.
- Separat 6 dl Milch mit 9 EL Zucker und Vanille aufkochen, die Eigelbe mit Mehl und 1 dl Milch verquirlen und zur gekochten Milch geben. Kochen, bis es eindickt, dann die Margarine mit einem Mixer in die abgekühlte Sahne schlagen.
- Die Sahne über die ausgekleideten Pfannkuchen gießen.
- Eiweiß und 3 EL Zucker steif schlagen und auf der gelben Creme verteilen. Alles in den vorgeheizten Backofen geben und etwa zehn Minuten backen, d.h. bis der Schein gebacken ist.
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