Hühnerleber mit Äpfeln – ein köstliches Gericht… Sie müssen es probieren…
Hühnerleber mit Äpfeln - Dragana Skular
Hühnerleber mit Äpfeln – ein köstliches Gericht... unbedingt probieren...
- 400 g Hühnerleber (normalerweise gibt es Hühnerleber mit Herzen zu kaufen)
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Stück Apfel
- 1 Stück Paprika
- Landung
- Biber
- so
- trockenes Kräutergewürz
- Petersilie
- Trennen Sie die Herzen von der Leber und weichen Sie die Leber dann in Milch ein, um die Bitterkeit zu extrahieren.
- Die Zwiebel fein hacken und in etwas Öl anbraten.
- Gehackte Hühnerherzen hinzufügen.
- Dann Apfel- und Paprikawürfel.
- Etwas Wasser angießen und etwa eine halbe Stunde köcheln lassen.
- Zum Schluss die Hitze erhöhen und die aus der Milch abgesiebte Leber hinzufügen.
- Einige Minuten braten, dann Gewürze sowie fein gehackten Knoblauch und Petersilie hinzufügen.
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