Vorbereitung Rezepte für Kartoffelpüree erfordert keine allzu großen Kochkenntnisse. Viele andere Hauptgerichte, für viele Naschkatzen, wären da undenkbar ohne Kartoffelpüree.
Pire Kartoffeln warm servieren, nach Geschmack dekoriert: mit frischen Petersilienblättern, bestreut mit Parmesan oder einer anderen Käsesorte...
Kartoffelpüree – Rezepte und Kochbuch online
Um ein Rezept für Kartoffelpüree zuzubereiten, sind keine allzu großen Kochkenntnisse erforderlich. Viele andere Hauptgerichte wären für viele Feinschmecker ohne Kartoffelpüree undenkbar.
- 1 kg Kartoffeln
- 1 Esslöffel Butter
- Milch (wenig)
- Salz (nach Geschmack)
- Kaufen Sie 1 kg Kartoffeln (normalerweise werden weiße oder gelbe Kartoffeln genommen, aber es ist möglich, jede Sorte zu verwenden, und das Wichtigste ist, dass sie von guter Qualität ist und einen guten Geschmack hat). Kartoffeln waschen und schälen. Abtropfen lassen. In kleinere Scheiben schneiden.
- Geben Sie die geschnittenen Kartoffeln in den Kochtopf. Gießen Sie Wasser über die Kartoffeln, bis sie durchnässt sind. Bei mittlerer Temperatur kochen, sodass das Wasser leicht kocht.
- Wenn die Kartoffeln gar sind, sofort gut zerstampfen. Während das Kartoffelpüree noch heiß ist, einen großen Löffel Butter hinzufügen. Weiter pürieren. Fügen Sie etwas erhitzte Milch hinzu, um die gewünschte Konsistenz des Kartoffelpürees zu erreichen. Salz nach Geschmack. Fügen Sie optional etwas Pfeffer hinzu. Alle Zutaten pürieren und vermischen.
- Kartoffelpüree sollte warm serviert werden, als Beilage zum Hauptgericht (verschiedene Braten, Schnitzel usw.), mit frischen Petersilienblättern, Pfeffer in verschiedenen Farben dekoriert, mit Parmesankäse bestreut oder mit Bratensoße garniert.
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