Zuhause Eine Mahlzeit Desert Kuchen mit Honig - Verica Poznanović

Kuchen mit Honig - Verica Poznanović

09/04/2021

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Kuchen mit Honig.

Universeller Tortenteig - 1 kg Mehl,
1/2 l Wasser (der Teig wird im Winter mit lauwarmem Wasser und im Sommer mit kaltem Wasser geknetet) i
so.

Fügen Sie Salz zum Mehl hinzu, gießen Sie unter ständigem Rühren langsam Wasser hinzu, bis ein weicher Teig entsteht. Es muss gut gemacht sein.
In 4 Teile teilen, dann jeden Teil auf einem mit Mehl bestreuten Brett gut ausbacken. Teilen Sie die Teigstücke mit der Hand zu einem dicken Brötchen zusammen, bestreichen Sie jedes einzelne mit Öl oder Fett, decken Sie es dann mit einem Tuch ab und lassen Sie es XNUMX Minuten lang in einem warmen Raum ruhen.
Die losen Brötchen werden mit der Hand und den Fingern gedehnt – an den Enden werden sie gedehnt, sodass ein größerer Kreis entsteht – und dann werden sie auf der Tischdecke ausgebreitet.
Trennen Sie die Enden leicht und machen Sie das 5. Brötchen.
Der Teig wird mit lauwarmem Honig bestreut, 2 bis 3 Esslöffel.
Die Rosinen über die Schale streuen.
Rollen Sie den Kuchen mit einer Tischdecke auf.
In einer kleinen Schüssel werden Wasser und Öl vermischt und der fertige Teig vor dem Backen besprüht.
Im sehr heißen Ofen bei 200 Grad backen.
Der gebackene Kuchen wird mit lauwarmem Wasser besprüht und zum Stehen mit einem Tuch abgedeckt.

Verica Poznanović

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