Kuchen mit Lauch entstand nach dem Prinzip dessen, was in der Küche vorgefunden wurde. Nichts Neues und Beispielloses, weniger Eier, mehr Joghurt, plus oder minus andere Zutaten. Kuchen, Projara, was auch immer zu Ihnen passt, aber der Geschmack ist vielversprechend, vorausgesetzt, Sie sind ein Fan von Lauch und Paprika.
Kuchen mit Lauch, Zutaten:
- 2 Eier
- 1,5 Tasse Joghurt
- 0,5 Tasse Öl
- 1 Tassen einfaches Mehl
- 1/2 Tasse Maisgrieß
- 1/2 Tasse Maismehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 kleine Lauchtaille
- 200 g Hartkäse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
*Wenn Sie hausgemachtes Maismehl verwenden, verwenden Sie Mehl anstelle von Grieß. Selbstgemachtes Maismehl wird normalerweise nicht gesiebt.
** Die empfohlene Menge Lauch beträgt ca. 100 g
*** Die Tasse hat 2 dl
Vorbereitung:
- Die flüssigen Zutaten verquirlen, die trockenen Zutaten dazugeben und gut vermischen.
- Zum Schluss fein gehackten Lauch und zerbröselten Käse hinzufügen.
- Vorsichtig mischen.
- Die Masse in eine gefettete und bemehlte Backform mit einem Durchmesser von ca. 26 cm füllen und im vorgeheizten Backofen bei 200-220 Grad etwa 25 Minuten backen.
- Passen Sie die Pfeffermenge nach Geschmack an.
- Wenn Sie mich fragen, vertragen sich Lauch und Pfeffer und der Kuchen schmeckt hervorragend, wenn etwas mehr Pfeffer da ist, etwa 1 gestrichener Teelöffel.
- Meiner Meinung nach ist der Kuchen schöner, wenn er dünner ist.
Kristina Gašpar, Blog Domačica za vas >>>
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