Brauereien mit Walnüssen.
Brauer mit Walnüssen, Zutaten:
- 800 g Mehl,
- 4 dl Öl,
- 2 dl Bier
- 1 Beutel Backpulver,
- 350 g Zucker
- 2 dl Wasser,
- 500 g Walnüsse und
- 3 Vanillezucker.
Pivarice mit Walnüssen, Zubereitung:
- Mehl und Backpulver mischen, Öl und Bier hinzufügen und den Teig kneten. Den Teig etwa eine Stunde ruhen lassen.
- Während dieser Zeit den Zuckersirup kochen, indem man Wasser, Zucker und Vanillin-Zucker bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten lang aufkocht, dann aufkocht (um einen etwas dickeren Sirup zu erhalten) und abkühlen lässt.
- Nach Belieben aus dem Teig etwa Kipferl, Brötchen oder Kugeln formen und diese auf einem Blech anrichten. Ich habe etwas Ähnliches wie Brötchen gemacht.
- Bei 180 Grad etwa dreißig Minuten backen. Achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu kochen, sie sollten weiß bleiben.
- Nehmen Sie sie heraus, geben Sie sie in den Sirup und wälzen Sie sie dann in Walnüssen.
Verica Poznanović
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