Kuchen aus albernem Teig – Suzana Mitić
Blätterteig.
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Kuchen aus albernem Teig – Suzana Mitić
- 300 ml lauwarme Milch
- 1 Würfel Hefe
- 1 Löffel Zucker
- 2 Eier
- 1 Tasse Joghurt
- 2 dl Öl
- 1 Beutel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz i
- 1 kg Mehl.
Um den Kuchen zu bestreichen, benötigen Sie:
- 1 Eigelb
- 2 Esslöffel Joghurt
- etwas Sesam.
- Aus allen aufgeführten Zutaten den Teig kneten und in einem geölten Beutel über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Teilen Sie den Teig in zwei Teile. Rollen Sie jeden Teil mit einem Nudelholz so dünn wie möglich aus und bestreichen Sie ihn mit Margarine. Schneiden Sie den Teig wie bei Brötchen in 16 Teile.
- Drehen Sie jeden Teil und formen Sie Rollen. Schneiden Sie jede Rolle in zwei Hälften und legen Sie sie kreisförmig in die Pfanne.
- Den gesamten Scone mit verquirltem Eigelb bestreichen und mit Sesamkörnern bestreuen. Bei 200 °C goldbraun backen. Angenehm.
