Kuchen mit Ajvar.
Kuchen mit Ajvar, Zutaten:
- 650 g Mehl,
- 300 ml lauwarmes Wasser,
- 25 g Hefe,
- 1,5 Teelöffel Salz,
- ein halber Teelöffel Zucker,
- 3 Esslöffel Öl,
- 3 Löffel Ajvar und
- 20 g Margarine.
Kuchen mit Ajvar, Zubereitung:
- In eine Schüssel mit Mehl lauwarmes Wasser, geschlagene Hefe und Zucker, Salz, Öl, Ajvar und Margarine geben.
- Den Teig kneten, bei Bedarf noch mehr Mehl hinzufügen, denn der Teig sollte weder zu klebrig noch zu hart sein.
- Lassen Sie den Teig etwa zwanzig Minuten gehen.
- Die Form einfetten, mit Mehl bestäuben, den Teig kneten, in die Form geben und weitere zwanzig Minuten ruhen lassen.
- Kurz vor dem Backen den Teig mit etwas Wasser besprühen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 250 Grad etwa dreißig Minuten backen.
- Gegen Ende des Backvorgangs die Temperatur reduzieren.
Verica Poznanović
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