Mit Käse gefüllte frittierte Paprika - Das ist etwas, das mein Mann liebt und gerne zubereitet und noch mehr isst 🙂 Das Gericht wird am häufigsten während der Ajvar-Zubereitungssaison zubereitet, aber wenn Sie sie für eine kleinere Menge backen möchten, werden Sie es nicht bereuen.
Mit Käse gefüllte frittierte Paprika - Ana Vuletić
- 6 Stück rote Paprika - Horn (mazedonisch...)
- 2 Eier
- 10 Löffel Mehl
- 10 Löffel Semmelbrösel
- 100 g Srem oder ähnlicher Käse
- Landung
- Die Paprika auf dem Grill oder im Ofen rösten, je nach Möglichkeit der beidseitigen Bräunung.
- Schälen Sie die Paprika vorsichtig und achten Sie darauf, dass sie nicht zerreißen. Dann teilen Sie sie in zwei Hälften und reinigen Sie sie von Blattstielen und Samen. Sie können sie in lauwarmem Wasser waschen.
- In einer kleinen Schüssel ein Ei und Käse mit einer Gabel verrühren. Wenn der Käse ungesalzen ist, fügen Sie nach Wunsch Salz hinzu.
- Mehl, ein geschlagenes Ei und Semmelbrösel in drei verschiedene Schüsseln geben.
- Öl in eine tiefe Pfanne geben und erhitzen.
- Füllen Sie die Paprikaschoten und falten Sie sie so, dass der Inhalt nicht herausfallen kann, wie bei einem Brief.
- Die Paprika zuerst in Mehl, dann in Ei und dann in Semmelbröseln wenden.
- Wenn Sie befürchten, dass sie nicht auseinanderfallen, können Sie die Paprikaschoten im Inhalt „baden“.
- Nachdem Sie die Paprika paniert haben, legen Sie sie in das heiße Öl und wenden Sie sie von beiden Seiten. Es dauert nur 30 Sekunden bis 1 Minute, bis sie eine goldene Farbe haben und sie herausgenommen werden können.
- Diese Paprika können sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht verwendet werden. Angenehm.
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