Projekt, ein altes Rezept aus dem Familienkochbuch.
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Proja – Rezepte und Kochbuch online
Proja, ein altes Rezept der Familienköchin.
- 1 Tasse Dinkelmehl
- 1 Tasse weißes Weizenmehl
- 1 Tasse Polenta
- 1 Beutel Backpulver
- 2 Tassen Joghurt
- 1 Tasse Öl
- 3 Stück Eier
- 300 g Käse (gerieben)
- Salz (wenig)
- Mischen Sie zunächst Öl und Käse und lassen Sie es eine Weile ruhen (ca. 5 Minuten), damit der Käse das Fett aus dem Öl aufnimmt.
- Dann fügen Sie der Masse Joghurt hinzu. Gut mischen.
- Dann alle „trockenen“ Zutaten dazugeben und gut vermischen.
- Die Masse in ein gefettetes Blech füllen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius etwa 30 Minuten backen.
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