Gefüllte Kartoffeln.
Gefüllte Kartoffeln, Zutaten:
- 3 mittelgroße Kartoffeln
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel weiche Butter
- 100 ml Milchaufstrich
- 1 Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel gemahlener weißer Pfeffer
- ½ Teelöffel Ofenkartoffelgewürz
- 1 Löffel Sahne
Gefüllte Kartoffeln, Zubereitung:
- Kartoffeln waschen, in eine Pfanne auf Backpapier legen, aufrollen und bei 200°C 50 Minuten backen. Schneiden Sie jede Kartoffel und höhlen Sie die Mitte aus.
- Den ausgehöhlten Teil der Kartoffel mit Olivenöl, Butter, Milchaufstrich, Sahne, Salz, Pfeffer und Kartoffelgewürz vermischen.
- Füllen Sie die ausgehöhlten Ofenkartoffeln mit der vorbereiteten Mischung.
- Für 5 Minuten bei 220 Grad in den Ofen geben.
- Die fertigen Kartoffeln werden mit grobem Meersalz und getrockneten essbaren Blüten bestreut.
- Angenehm!
Diana Popovic
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