Gefüllte Kartoffeln.
Gefüllte Kartoffeln, Zutaten:
- 6 junge Kartoffeln,
- 150 g dünn geschnittener Speck,
- 2 Esslöffel Öl,
- 1 Esslöffel süßes Paprikapulver,
- Thymian nach Geschmack,
- granulierter Knoblauch nach Geschmack,
- Salz nach Geschmack
- 1 Teelöffel trockenes Gewürz,
- Pfeffer nach Geschmack
- 100 g Käse.
Und mehr: ein Spieß.
Gefüllte Kartoffeln, Zubereitung:
- Kartoffeln schälen und gut waschen.
- Nehmen Sie einen Spieß, stecken Sie ihn in die Mitte der Kartoffel und schneiden Sie ihn an mehreren Stellen mit einem Messer ein.
- Geben Sie die Kartoffeln in eine tiefe Schüssel, fügen Sie Öl, Salz, Pfeffer, trockene Gewürze, granulierten Knoblauch, süßes Paprikapulver und Thymian hinzu und vermischen Sie alle Zutaten.
- Nehmen Sie eine Kartoffel und füllen Sie jeden Hohlraum (wo die Kartoffel geschnitten wird) mit Speck.
- Ordnen Sie die vorbereiteten Kartoffeln in einem Bräter (oder Backblech, Auflaufform) an und bedecken Sie sie mit der restlichen Marinade, in der die Kartoffeln aufbewahrt wurden.
- Mit Alufolie abdecken und im gut vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 50 Minuten backen.
- Danach die Pfanne aus dem Ofen nehmen und den geriebenen Käse auf den Kartoffeln verteilen.
- Zurück in den Ofen und weitere 10 Minuten backen (aber nicht mit Folie abdecken).
Tipp: Sie können nach Belieben ein weiteres Gewürz (Rosmarin, Petersilie...) hinzufügen.
Zubereitungszeit: 120 Minuten
Anzahl der Portionen: 2
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach zuzubereiten
Fettiges Essen
Vesna Pavlovic
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