Apfelrosen.
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Rosen aus Äpfeln - Snezana Kitanović - Rezepte und Kochbuch online
Apfelrosen.
- 1 Packung Blätterteig
- 4 rote Äpfel (3-4 Stück)
- Zimt
- Puderzucker
- Eine halbe Zitrone auspressen und mit Wasser vermischen.
- Äpfel waschen, halbieren, aushöhlen und in dünne Scheiben schneiden.
Decken Sie die geschnittenen Äpfel mit einer Mischung aus Zitrone und Wasser ab und stellen Sie sie für 3 Minuten in die Mikrowelle, damit sie weicher werden und sich leichter biegen lassen. Anschließend durch ein Sieb passieren. - Die Hälfte des Blätterteigs ausrollen, sodass er die Form eines Rechtecks behält, und in 6 gleich große Streifen schneiden.
- Die Streifen mit Aprikosenmarmelade bestreichen und dann die Äpfel auf den Streifen anordnen, dabei eine über die andere bis zur Hälfte des Streifens verschieben, aber so, dass die Spitzen der Äpfel über dem Streifen liegen.
Nach Belieben mit Zimt bestreuen. - Heben Sie die untere Hälfte des Bandes an und falten Sie es über die Äpfel. Rollen Sie es dann zusammen mit den Äpfeln auf, sodass das Aussehen einer Rose entsteht.
Die vorbereiteten Rosen in eine Muffinform geben und bei 180 °C 40–45 Minuten backen. - Die gebackenen Rosen mit Puderzucker bestäuben.
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