Blumenkohlsalat.
Blumenkohlsalat, Zutaten:
- 1 kg Blumenkohl,
- 300 g Kartoffeln,
- Tüte Mayonnaise,
- ein halbes Glas kleine saure Sahne,
- ja,
- Pfeffer,
- 2-3 Knoblauchzehen.
Blumenkohlsalat, Zubereitung:
- Den Blumenkohl in Röschen schneiden und in Salzwasser blanchieren.
- Kartoffeln putzen, in Würfel schneiden und in Salzwasser blanchieren.
- Lassen Sie den gekochten Blumenkohl und die Kartoffeln gut aus dem Wasser abtropfen (lassen Sie etwas davon in einem Sieb, damit das Wasser abtropfen kann).
- Den abgetropften Blumenkohl und die Kartoffeln in eine tiefe Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen und darauf achten, dass der Blumenkohl und die Kartoffeln in Salzwasser eingeweicht werden.
- Geben Sie eine halbe Tüte Mayonnaise, Sauerrahm und gehackten Knoblauch hinein und vermischen Sie alles.
- Abschmecken und bei Bedarf je nach Geschmack noch mehr Mayonnaise und Sauerrahm hinzufügen.
- Den Salat nach Belieben garnieren und mit dem Braten servieren.
Die Zubereitung dauert etwa 60 Minuten. Für mehr Menschen.
Jelica Podrascanin
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