Bunte Rolle – ein sehr interessantes Brötchen und lecker.
Buntes Brötchen - Ljiljana Stanković - Rezepte und Kochbuch online
Buntes Brötchen – ein sehr interessantes Brötchen und lecker.
- 2 Stück Waffel (Blatt)
Für die Füllung:
- 400 g Zucker
- 2 dl. Wasser
- 125 g Margarine
- 200 g gemahlene Kekse
- 50 g weiße Schokolade
- 50 g dunkle Schokolade
- 50 g Walnüsse (gehackt)
- 50 g Rosinen
- 200 g Geleebonbons (gehackt)
- Zucker und Wasser in einem Topf vermischen und einige Minuten kochen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Margarine hinzufügen und verrühren, bis auch sie schmilzt.
- Vom Herd nehmen und gemahlene Kekse hinzufügen.
- Teilen Sie die resultierende Mischung in zwei Teile. Fügen Sie geschmolzene weiße Schokolade zu einem Teil und schwarze Schokolade zum anderen hinzu.
- Wenn die Masse abgekühlt ist, die gehackten Geleebonbons im Licht unterrühren und im Dunkeln die Walnüsse und Rosinen untermischen.
- Legen Sie die Waffeln zwischen feuchte Tücher und lassen Sie sie einige Minuten lang weich werden.
- Nehmen Sie ein Waffelblatt und bestreichen Sie es zur Hälfte mit der Hälfte der hellen Mischung, den restlichen Teil mit der Hälfte der dunklen Mischung und rollen Sie es auf. Bereiten Sie das zweite Waffelblatt auf die gleiche Weise vor. Mit geschmolzener weißer und dunkler Schokolade bestreichen, damit die Rolle eine hellbraune Farbe erhält.
Zu allen Zutaten können saisonale Früchte hinzugefügt werden.
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