Spanische Projica – Sandra Marković
Spanische Projica – lecker und perfekt zum Frühstück 🙂
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Proja mit Käse und Sahne nach serbischer Art
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Spanische Projica – Sandra Marković
- 3 dl) Tassen (2-Zweck-Mehl
- 1,5 dl) Tasse (aus 2 Weizenmehl
- 3 Eier
- 2 dl Öl
- 1/2 Beutel Backpulver
- 150 g Spezialsalami
- 150 g Feta-Käse
- 3 Gurken
- 1 geröstete Paprika
- einige Karotten (aus gerösteten Paprika)
- Salz nach Geschmack
- 4 dl saures Wasser
- Salami, Käse, Gurken, Paprika und Karotten fein hacken.
- Eier und Salz gut verquirlen.
- Dinkel- und Weizenmehl, Backpulver, Öl und saures Wasser hinzufügen und gut verrühren, um die Zutaten zu vermischen.
- Dann die gehackten Zutaten hinzufügen.
- Gut vermischen und die Mischung in eine gefettete Pfanne gießen.
- Bei 220 °C goldbraun backen. Angenehm!
