Altmodischer ungesäuerter Scone.
Altmodischer Scone, Zutaten:
- 1 kg Mehl,
- 500 ml saures Wasser,
- 1 Teelöffel Salz,
- eine halbe Tüte Backpulver und
- ein Esslöffel Fett.
Zutaten, Zubereitung:
- Das Mehl sieben, Backpulver, Salz und saures Wasser hinzufügen und den Teig kneten.
- Backen Sie den Scone. Sobald er abgekühlt ist, schneiden Sie die obere Kruste ab und schneiden Sie das Innere des Scone in Würfel.
- Erhitzen Sie einen Löffel hausgemachtes Schmalz und gießen Sie dann das heiße, geschmolzene Schmalz über die Innenseite des angeschnittenen Kuchens. Wenn der Kuchen eingeweicht ist, decken Sie ihn ab, wickeln Sie ihn in ein Tuch und lassen Sie ihn ruhen.
Ich öffnete die obere Kruste und arrangierte das in Streifen geschnittene Fleisch vom Grill und dekorierte es mit Frühlingszwiebeln. Danach schneide ich den Kuchen mit allem Zubehör darin an.
Verica Poznanović
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