Vanille.
Vanilice - Dijana Popović - Rezepte und Kochbuch online
Vanille.
- 300 Gramm Mehl
- 60 g Dichte
- 90 g Puderzucker
- 210 g Butter (kalt)
- 60 g Mandeln (gemahlen)
- 2 Stück Eigelb
- Aprikosenmarmelade (zum Füllen)
- Mehl, Backfett, Puderzucker mischen, gemahlene Nüsse, Eigelb und in Scheiben geschnittene Butter hinzufügen.
- Den Teig kneten, in PVC-Folie einwickeln und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Nach einer Stunde den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und mit einem Nudelholz oder einem Glas Kreise ausstechen.
- Ordnen Sie sie getrennt voneinander auf Backpapier an und backen Sie sie 7 Minuten lang bei 200 Grad.
- Die abgekühlten Kreise mit Marmelade bestreichen, jeweils zwei Kreise zusammenlegen und in Puderzucker mit Vanillezuckergeschmack wälzen. Angenehm
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