Mit Fisch gefülltes Brot - Marija Mirković
Mit Fisch gefülltes Brot - Fischen Sie auf eine etwas andere Art und Weise
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Mit Fisch gefülltes Brot - Marija Mirković
Fischen Sie einmal etwas anders
Text:
- 500 Gramm Mehl
- 200 ml Wasser
- 20 g Hefe
- etwas Salz
- wenig Zucker
Datei:
- 200 g Reis
- 500 g Wels
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- würzen
- Biber
- gemahlener Pfeffer.
Beschichtung:
- 1 Ei
- Aus den oben genannten Zutaten einen Teig herstellen und gehen lassen. Den Teig zu einem Rechteck ausrollen.
- Reis und fein gehackte Karotten kochen. Den Wels in Würfel schneiden und mit gehackten Zwiebeln anbraten. Beide Füllungen vermischen, Gewürze, Pfeffer und Paprika untermischen und noch einige Male anbraten.
- Am Anfang des Teiges die Füllung längs verteilen, aufrollen, mit Ei bestreichen und ca. 30 Minuten backen. bei 200 Grad.
