Gebackener Reis – Suzana Mitić
Gebratener Reis – ein Mittagessen, das schnell zubereitet und von allen geliebt wird.
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Gebackener Reis – Suzana Mitić
- Hähnchenfleisch nach Wunsch (ich habe Keule und Carabatak verwendet)
- 1 Zwiebel
- 2 große Karotten
- Beschleuniger
- 100 g Reis
- wenige Leute
- etwas Öl
- so
- Biber
- Fein gehackte Zwiebeln in etwas Öl anbraten und Hühnerfleisch dazugeben.
- Sorghumhirse und Sellerie in die gewünschten Stücke schneiden und alles zusammen schmoren.
- Reis, Salz und Pfeffer hinzufügen und zehn Minuten köcheln lassen.
- Die gesamte Masse in eine feuerfeste Schüssel füllen, mit 2 dl Wasser aufgießen und 30 Minuten bei 200 °C im Ofen backen.
