Horquillas para la novia - En mi zona (alrededores de Prizren) se preparan horquillas para el primer día de la novia en su nuevo hogar. Para esta ocasión con agua dulce - sorbete.
Los miembros más jóvenes de su familia, hijos y amigos, vienen a visitarla primero y desayunan con ella. La novia y sus invitados son atendidos por el novio.
Clips para la novia - Adilja Hodža - Recetas y libro de cocina online
Uštipci para la novia: en mi zona (en los alrededores de Prizren) se preparan ushtipci para la novia en su primer día en su nuevo hogar.
Ingredientes:
- 500 gramos de harina
- 2 piezas de huevos
- 1 cucharadita de sal
- 15 gramos de levadura
- 700 mililitros de agua (tibia)
- Aceite para freír
Sorbete:
- 2 dl de agua
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 rodaja de limón
- señor
Preparación:
- Tamizar la harina y mezclar con la sal, desmenuzar la levadura y añadir los huevos. Al final, vierte lentamente agua tibia y revuelve con una batidora. La masa (papilla) se debe mezclar con un batidor (como cuando se baten los huevos a mano), para hacer bolitas y crear burbujas. Deja reposar la masa durante media hora. Sacar la masa con una cuchara y verterla en el aceite caliente, dándole la vuelta por ambos lados para que se dore. Retirar sobre una servilleta para absorber el exceso de grasa.
- Mezclar el agua y el azúcar para disolver el azúcar. Agrega una rodaja de limón y sirve con los gajos. Sirve las brochetas en un molde redondo y en el medio un bol con sorbete.
- El queso es imprescindible.
Adilja Hoxha
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