Kuglof con albaricoques.
Kuglof con albaricoques, ingredientes:
- 3 huevos,
- 250 gramos de azúcar,
- 1 azúcar de vainilla,
- 300 gramos de harina,
- 1 polvo para hornear,
- 100 ml de aceite,
- 250 ml de yogur,
- 2 cucharadas de cacao en polvo,
- albaricoques si es necesario (unas 6 piezas)
Kugloff con albaricoques, preparación:
- Batir las claras con una batidora hasta que estén firmes, añadir las yemas y seguir mezclando con la batidora.
- Luego vierte el aceite, revolviendo continuamente el yogur con una batidora.
- Combine por separado la harina, el azúcar, el azúcar de vainilla y el polvo para hornear y agréguelo todo gradualmente a la mezcla de huevo batido mientras bate suavemente con una batidora (a la velocidad más baja).
- Untar el molde para kuglof con aceite y espolvorear con harina.
- Divida la mezcla batida en dos partes: agregue cacao en polvo a una parte y mezcle, y deje la otra parte como está (amarilla).
- Verter la parte amarilla en el molde preparado, esparcir sobre él los albaricoques limpios, lavados y troceados y esparcir sobre ellos la mezcla de cacao en polvo.
- Hornea el kuglof en un horno bien calentado a 180 grados durante 45 minutos.
- Retire el kuglof terminado del horno y déjelo enfriar.
- Cortar en trozos del tamaño deseado, servir y servir.
Consejo: si lo deseas, puedes espolvorear el kuglof enfriado con azúcar glass.
Tiempo de preparación: 70 minutos
Número de porciones: 8
Dificultad de preparación: Fácil de preparar
Comida grasosa
Vesna Pavlovic
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