Caracoles con queso.
Caracoles con queso:
- 100 ml de agua,
- 40 g de levadura,
- 1 cucharadita de azúcar,
- 600 gramos de harina,
- 1 vaso de crema agria (180 g),
- 100 ml de aceite,
- 1 cucharadita de sal,
- 100 g de maní y
- yemas de huevo para cubrir.
Caracoles con queso, preparación:
- Poner en agua tibia la levadura, una cucharadita de azúcar y la harina.
- Combine la crema agria, el aceite y la sal.
- Agrega agua, con levadura y harina, y amasa la masa.
- Déjalo reposar en un lugar cálido durante unos treinta minutos.
- Luego, agrega maní a la masa, mezcla todo bien y deja reposar otros diez minutos.
- Estirar la masa, es decir, extenderla con un rodillo hasta el grosor de tu dedo meñique.
- Corta la masa en tiras. Enrolle cada tira formando un círculo.
- Cubrir el molde con papel de horno y disponer los caracoles.
- Pincelar cada caracol con yema de huevo.
- Hornear a 200°C durante unos 20 minutos.
Verica Poznanović
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