Rollitos de queso.
Rollitos de queso, ingredientes:
- 3,75 dl de leche tibia
- 1 cubo (30 g) de levadura fresca
- 1,5 litro de aceite
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1,5 cucharaditas de sal
- 675 g de harina blanca
- 200 g de queso blanco curado
- 2 huevos
- sésamo
- pavo
Tiempo aproximado de preparación 100 minutos.
Rollitos con queso, preparación:
- picar levadura fresca
- vierta la leche tibia, agregue el azúcar y una cucharada de harina
- revuelva para disolver la levadura
- tapar con un paño y dejar actuar 10-15 minutos para que se active la levadura
- agregue sal, aceite y agregue gradualmente la harina mientras mezcla
- amasar bien la masa
- dejar reposar la masa durante unos 30 minutos
- amasar la masa de levadura
- Devolver la masa a la levadura por otros 15 minutos.
- dividir la masa en 6 fideos iguales
- para el relleno, rallar el queso
- agrega un huevo y mezcla bien con el queso
- separar las yemas de las claras y dejar rebozar
- adelgazar los fideos a 3-4 mm de espesor
- luego divídelos en ocho partes (triángulos)
- Filete
- enrollar en rollos
- disponer en una bandeja para hornear
- repetir todo el proceso con el resto de la masa (fideos)
- cubrir los panecillos en la bandeja con yema de huevo
- espolvoréalas con semillas de sésamo
- cortar la mantequilla en cubos y poner en cada rollo
- dejar reposar todo 10 minutos
- Hornear durante 25 minutos a 200 grados C.
- ¡Agradable!
Receta en vídeo: https://youtu.be/UDWO9wgiEX4
Marija Milosevic
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