guisantes de la abuela - un verdadero almuerzo, un almuerzo que todos comimos con nuestros familiares y que nos recuerda la infancia. Mi abuela me enseñó esta receta y muchas otras.
Guisantes de la abuela - Ivana Buzurović - Recetas y libro de cocina online
Los guisantes de la abuela: un auténtico almuerzo, un almuerzo que todos comíamos con nuestros compañeros de casa y que nos recuerda la infancia. Mi abuela me enseñó esta receta y muchas otras.
- 1 paquete de guisantes (congelados)
- 1 cabeza de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de patata (más pequeña)
- so
- castor
- especia
- petróleo
- 350 gramos de carne de res
- Picar la cabeza de cebolla y sofreírla en aceite y añadir la carne cortada en cubitos y guisar hasta que quede blanda.
- Añade los guisantes y las patatas, que has cortado en dados pequeños, y cuécelos con la carne durante unos minutos. Sazona al gusto y añade pimienta de Jamaica (lo mejor sería fresca, pero también se puede secar)
- Vierta agua para cubrir los guisantes y cocine hasta que estén cocidos. Agrega el ajo finamente picado 10 minutos antes de apagar el fuego. Ajusta el espesor al gusto, dependiendo de si te gusta más caldoso o no. Sirve los guisantes con una ensalada de temporada.
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