Baklava.
Bakalava - Jelena Nikolić - Recetas y libro de cocina en línea
Baklava.
- 500 g de masa para tarta
- 100 g de nueces (picadas)
- 300 g de nueces (molidas)
- 150 mililitros de aceite
- 600 gramos de azúcar
- 700ml de agua
- 1 bolsa de azúcar de vainilla
- 0,5 limón (jugo)
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Disponer las cáscaras (cortadas a la altura de la bandeja) y las nueces en una bandeja (30x30cm). Coloque nueces picadas en las dos o tres primeras cortezas y nueces molidas en el resto.
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Córtalo en cubos para que puedas cortar cada uno en diagonal.
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Calentar bien el aceite y verter sobre el baklava.
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Hornee durante unos 20 minutos en un horno calentado a 200 ° C.
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Cocine el almíbar con agua y azúcar, cuando hierva, cocine por otros 7-8 minutos. Hacia el final de la cocción, agregue el azúcar de vainilla y el jugo de medio limón. Vierta el almíbar caliente sobre el baklava enfriado y déjelo reposar unas horas para que se absorba bien.
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¡Disfrutar!
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