Muslos en salsa – Una comida maravillosa, muy ligera y jugosa…
Muslos en salsa - Slađana Šćekić - Recetas y libro de cocina online
Una comida maravillosa, muy ligera y jugosa….
- 4 piezas de muslo de pollo
- 1 cucharada de especia
- 1 cucharadita de cúrcuma
- pimienta (un poco)
- 1 dl de vino blanco
- 1 litro de agua
Ingredientes para el relleno
- grasa de freír muslos
- 2 cucharadas de crema agria
- 1 cucharada de especia
- eneldo (un poco)
- 1 cucharadita espesa
- Separar los muslos de los huesos, salpimentarlos bien y sofreírlos.
- Agregue vino blanco y agua y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
- Luego saca las baquetas y añade crema agria, caldo y eneldo a la grasa donde se frieron las baquetas.
- Cuando la salsa espese, sírvela al gusto ya sea con arroz hervido o puré de patatas...
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