americano vs. caseras, elijas las que elijas te chuparás los dedos, no lleva mucho tiempo prepararlas y nadie puede resistirse a ellas, anuncia el portal BKTVnews.com.
Las caseras las puedes rellenar con nata y plasma, nueces y miel, o simplemente con mermelada, mientras que las americanas las puedes cubrir con la cobertura perfecta de chocolate y añadir alguna fruta de tu preferencia.
Los probamos y créanos, a nadie no le gustaron.
CREPES AMERICANOS
Ingredientes para Panqueques Americanos:
- 2 tazas de harina
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharaditas de sal
- 1 taza de leche
- 1 taza de yogur
- 4 cucharadas de margarina derretida (mantequilla)
- 2 huevos
Cómo preparar panqueques americanos:
- Primero, mezcla en un bol la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal, hasta que se combinen todos los ingredientes. En otro bol vierte la leche, el yogur, la margarina, añade dos huevos y bate bien. Al final agrega esa mezcla a la mezcla de harina y azúcar previamente mezclada y bate todo bien. Verás que queda más espesa que las tortitas normales, como debe ser.
- Si no tienes en casa un molde especializado para tortitas americanas, no te preocupes, solo usa el que ya tienes, no le falta de nada 🙂 vierte suavemente la mezcla con un cucharón (medio cucharón) sobre el molde calentado, untar ligeramente con aceite, hasta alcanzar el tamaño de panqueque deseado. Vierte lentamente para que no se derrame la mezcla, ya que debe ser más pequeña que la casera y más espesa.
- No se hornean más que los caseros y son más pequeños, por lo que caben más en la sartén, por lo que su horneado no lleva más tiempo del que estás acostumbrado.
Ahora viene la cobertura de chocolate perfecta. Puedes agregarle frutas de tu preferencia, espolvorearlas con azúcar glass, como más te guste... Te traemos:
La cobertura de chocolate perfecta para las tortitas americanas
Para el aderezo necesitas:
- 1 tazas de agua
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de cacao
- una pizca de sal
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Preparando la cobertura de chocolate:
- Hervir agua, azúcar, cacao y sal en un cazo hasta que la mezcla empiece a espesar ligeramente. Revuelva constantemente. Cuando lo retires del fuego, añade una cucharadita de extracto de vainilla. ¡Vierte sobre los panqueques y disfruta!
- Si tus invitados están mimados y algunos prefieren panqueques caseros (en casa de la abuela), concédeles su deseo. Estarás un poco más junto a la estufa, pero harás amigos para toda la vida 🙂
Ingredientes para tortitas caseras:
- 3 huevos
- 300 g de harina
- 1/2 l de leche (también puede ser una variante de 250 ml de leche y 250 ml de agua agria)
- 2 cucharadas de aceite
- una pizca de sal
Cómo preparar tortitas caseras:
- Echa en un bol harina, huevos, leche, agua agria (si te has decidido por esa opción y no te arrepentirás), aceite y sal y mezcla todo bien con una batidora. Durante este tiempo, calentar la sartén al fuego, engrasarla ligeramente y sofreír la mezcla cazo a cazo. No dejes que los invitados esparzan las tortitas mientras horneas, porque cuando termines de hornear se habrán comido todo, así que tendrás hambre 🙂
¡Cuéntanos cuáles te gustan más, si puedes decidir!
Cuando te canses de los panqueques (si eso es posible), ¡prueba el mejor pastel de chocolate del mundo!
Fuente: BKTVNoticias/IK
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