Pastel con chocolate y mermelada.
Pastel con chocolate y mermelada, ingredientes:
Para la masa necesitas:
- 400 gramos de harina,
- 1 bolsa de levadura seca,
- 1 cucharadita de azúcar,
- 200 ml de leche tibia,
- 50 ml de aceite,
- 1 huevo,
- 1 pizca de tierra.
Para recubrimiento
- 50 gramos de chocolate
- 4 cucharadas de mermelada.
Pastel con chocolate y mermelada, preparación:
- Agrega la levadura con una cucharadita de azúcar y harina a la leche tibia. Cuando la levadura suba añadir aceite, huevo, una pizca de sal, harina y amasar hasta obtener una masa suave, luego tapar y dejar reposar durante media hora aproximadamente.
- Amasar la masa cocida y dividirla en 4 bolas. Enrolle cada bola formando un círculo con un diámetro de unos 20 cm.
- Poner el primer círculo sobre el papel de horno, cubrirlo con chocolate, luego poner el segundo círculo, cubrirlo con mermelada y volver a cubrir el tercero con chocolate, y el cuarto no se cubre.
- Marca un círculo pequeño con una taza pequeña en el medio.
- Corta desde el borde del círculo marcado hacia los extremos en 4 lugares, luego en 8 y finalmente en 16 partes en total. Luego toma una parte y gírala tres veces de un lado y la otra del otro lado, luego conéctalas.
- Transfiera el bollo con papel de horno a una bandeja para hornear, cúbralo y déjelo crecer mientras el horno se calienta a 200 grados.
- Antes de hornear, rebozar con un poco de margarina derretida y hornear durante unos 25 minutos.
- Disfruta cada bocado.
Verica Poznanović
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