Pastel de café brasileño.
Pastel de café brasileño - Snezana Kitanović - Recetas y libro de cocina online
Pastel de café brasileño.
Es necesario:
- 3 piezas de huevos
- 125 gramos. mantequilla (o margarina)
- 125 gramos. azúcar
- 2 bolsas de azúcar de vainilla
- 125 gramos. harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
Para el aderezo:
- 250 ml de café fuerte (hervido)
- 2 cucharadas de cacao
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de coñac
Para decorar:
- 200 ml de nata dulce
- 100 gramos. azúcar en polvo
- Calienta el horno a 180 grados.
Batir la espuma, la mantequilla con el azúcar y el azúcar de vainilla.
Agregue los huevos y luego enharine con la levadura en polvo.
Mezcla los ingredientes secos para el aderezo, luego agrega el café y el coñac.
Pincha el bizcocho enfriado con un tenedor y vierte café encima.
Batir bien la nata con el azúcar y el azúcar de vainilla, espolvorear con café molido y granos de café.
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