Melocotones en hojaldre.
Melocotones en hojaldre, ingredientes:
- 250 g de hojaldre,
- 6 cucharaditas pequeñas de requesón,
- 3 cucharaditas de miel, (si no tienes miel, entonces 3 cucharaditas de azúcar),
- 3 melocotones y
- 1 huevo.
Melocotones en hojaldre, preparación:
- Estirar el hojaldre de medio cm de espesor.
- Saque 12 círculos con un vaso o molde.
- Disponer seis círculos sobre papel de horno y poner en cada uno una cucharadita pequeña de queso y media cucharadita de miel (si no tienes miel, puedes usar azúcar).
- Coloca encima de todo la mitad del melocotón, que previamente has pelado. Gire la hendidura desde el hueso hacia abajo.
- Estira un poco más los seis círculos restantes con un rodillo, para que queden un poco más grandes que los de abajo, córtalos con un cuchillo en un par de lugares y colócalos sobre los melocotones. Une los extremos de los círculos superiores con los extremos de los círculos inferiores y cubre todo con huevo batido.
- Hornea los melocotones durante unos treinta minutos a 200 grados y cuando estén listos espolvoréalos con azúcar glass.
Verica Poznanović
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