ensalada César - encontrarás la receta en muchas formas diferentes, pero te comparto la receta que más me gusta y que es ideal para los días cálidos. La ensalada César es rápida y fácil de preparar y es un excelente almuerzo para invitados inesperados.
Cardini, un italiano, dueño de restaurantes en América y México, nunca puso anchoas originalmente, así que no te dejes engañar por el hecho de que las encontrarás en muchos lugares y afirmarás que es la receta original. En realidad, esto ocurrió porque la salsa inglesa tiene un sabor similar. La ensalada César hecha con anchoas supone un gran riesgo de que los invitados rechacen este plato, por eso recomiendo esta combinación probada que nadie ha rechazado hasta ahora 🙂
Ensalada César - Ana Vuletić - Recetas y Libro de cocina online
Ensalada César: encontrarás la receta de muchas formas, pero te compartiré la receta que más me gusta y que es ideal para los días cálidos. La ensalada César es rápida y fácil de preparar y es un excelente almuerzo para invitados inesperados.
- 1 cabeza de lechuga (se puede mezclar con rúcula y otras ensaladas)
- 10 trozos de tomates cherry (no te excedas, mata los demás sabores)
- 300 g de carne blanca de pollo
- 100 g de panceta
- 2 bolsas de picatostes (o 4 rebanadas de pan tostado)
- aceite de oliva
- condimento de hierbas secas (o sal)
- salsa tártara
- 1 limón (o un poco de vinagre de vino)
- 1 trozo de naranja
- Lavar y cortar la ensalada en trozos más pequeños. Picar los tomates en cubos pequeños.
- Poner la ensalada y los tomates en un recipiente hondo y cubrir con aceite de oliva, jugo de 1 limón o vinagre y hierbas secas. Mueve y saca en una bandeja más amplia o originalmente se sirve en un bol hondo de madera si tienes uno disponible.
- Unte picatostes o pan tostado sobre la ensalada. Si te gusta más aceite de oliva, puedes añadir un poco más en este paso también.
- Freír las tiras de panceta o bacon que tengas (es importante que quede crujiente) y espolvorear por encima de la ensalada y los picatostes.
- Corta el pollo en tiras.
- En la misma sartén donde cocinaste el tocino, fríe el pollo hasta que esté dorado. Y agrégala encima de todo.
- Al final verter la salsa tártara. Si tu salsa tártara te queda fuerte, puedes diluirla con leche o nata.
- Nota: También puedes utilizar mayonesa, aderezo para ensaladas o salsa inglesa original.
- Prefiero la salsa tártara porque a la mayoría de la gente le gusta.
- Corta las naranjas en aros, córtalas por la mitad y colócalas alrededor de la ensalada a modo de decoración. Normalmente también como todas las naranjas porque combinan muy bien con esta combinación y son muy refrescantes.
Leer más:
¡El portal en línea Recipes and Kuvar está clasificado entre los 50 mejores sitios web de Serbia!
Si estás interesado en todos los nuestros recetas, haga clic en el enlace: RECEPCIÓN. Colecciones de los mejores. recetas de nuestros asociados los puedes encontrar en la sección de cocina, si quieres leer más haz clic en el enlace: COCINAR. Si quieres ver nuestra portada, haz clic en el enlace: RECETAS Y COCINA ONLINE inicio.
No te pierdas ninguna receta - Recetas y libro de cocina online en Facebook. Manténganse al tanto, ¡Sigue las notificaciones de Twitter de Recetas y Libros de Cocina!
