Tarta de queso.
Tarta de queso, ingredientes:
Ladrar:
- 400 gramos de galletas
- 150 g de margarina derretida
- 100 ml de jugo de naranja
crema:
- 500 ml de nata dulce
- 150 g de azúcar glass
- 500 g de queso crema
- 100 ml de leche caliente
- 100ml de agua
- 20 gramos de gelatina
Ellos quieren:
- 300 g de fruta congelada
- 100ml de agua
- 3 cucharadas de azúcar
- 20 gramos de gelatina
Tarta de queso, preparación:
Kora:
- Mezclar las galletas, la margarina, el jugo y la margarina derretida.
- Amasar todo bien y verter la masa resultante en el molde.
- Amasar bien la masa con las manos.
- Dejar enfriar en la nevera mientras preparamos la nata.
crema:
- Mezclar la gelatina y el agua y dejar actuar 5 minutos para que se hinche la gelatina.
- Luego mezcle la gelatina con la leche tibia.
- Montar la nata dulce y añadir el queso crema, el azúcar glass y la gelatina.
- Mezclar todo bien.
- Pasamos la nata resultante a la base y la volvemos a meter en el frigorífico para que cuaje la nata mientras preparamos la gelatina.
Gelatina:
- Mezclar la gelatina con agua y dejar que se hinche durante 10 minutos.
- Poner la fruta congelada y el azúcar en una cacerola y calentar la fruta a fuego lento, luego subir el fuego y cocinar cuando hierva por otros 5 minutos.
- Dejar enfriar y agregar gelatina.
- Mezclar bien y enfriar la gelatina.
- Vierta la gelatina enfriada sobre la nata.
- Déjalo en el frigorífico 2 horas para que la tarta de queso se enfríe bien, retira el aro y disfruta de cada bocado.
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