Tsicvara.
Cicvara, ingredientes:
- 3 dl de leche,
- 1 dl de aceite,
- 100 g de harina de maíz,
- 2 cucharadas de crema,
- 2 cucharadas de queso,
- 1 vaso de crema agria i
- un poco de sal.
Cicvara, preparación:
- Pon la leche en un recipiente hondo a calentar. Triturar el queso, agregar aceite, nata y crema agria y agregar todo a la leche.
- Cuando la mezcla hierva, agrega lentamente la harina de maíz mientras revuelves constantemente.
- Revuelva hasta que la mezcla espese. Retirar del fuego y servir frío con leche agria o yogur.
Verica Poznanović
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