bebieron chile – un plato interesante con macarrones con pollo.
Chili pili - Ivana Mitrović - Recetas y libro de cocina online
Chili pili: un plato interesante con macarrones con pollo.
- 300 g de carne de pollo
- 1 trozo de raíz de perejil (más pequeño)
- 0,5 trozos de raíz de apio
- 1 cabeza de cebolla
- 1 trozo de pimiento picante
- 1 cucharadita de pimentón molido
- 150 g de tomates pelados
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de perejil picado
- 200 g de pasta (más grande)
- 150 gramos de queso
- mezcla de especias
- so
- castor
- Corta la carne de pollo lo más finamente posible.
- Cortar la zanahoria, el apio, la cebolla, el pimiento picante y la raíz de perejil en cubos y cortar el ajo lo más pequeño posible.
- Freír el pollo en un poco de aceite y reservar.
- Freír en el mismo aceite el apio, la zanahoria, la raíz de perejil, la cebolla negra y el ajo.
- Agrega un poco de agua y cocina a fuego lento a temperatura moderada hasta que las verduras estén blandas.
- Hacia el final del guisado, agregue la cáscara, el pimiento picante y las especias al gusto.
- Cocine a fuego lento hasta obtener una masa compacta.
- Agrega el pollo y la pasta a la mezcla de verduras y mezcla lentamente.
- Vierta en un plato engrasado, espolvoree con queso rallado y hornee en horno precalentado a 200 grados hasta que el queso se derrita.
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