Pastel de chocolate y vainilla - Marina Ignjatović
Tarta de chocolate y vainilla - pastel a la antigua: un pastel con un sabor fenomenal y una combinación de chocolate y relleno blanco.
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Pastel de chocolate y vainilla - Marina Ignjatović
Pastel de chocolate y vainilla, un pastel a la antigua, un pastel con un sabor fenomenal y una combinación de chocolate y relleno blanco.
para costras:
- 600 g de harina
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 2 bolsas de pudín de chocolate
- 200 g de azúcar glass
- 250 g de margarina
- Algo de leche
filo:
- 4 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de densidad
- 0,5 litros de leche
- 250 g de mantequilla o margarina
- 200 g de azúcar glass
- 100 gramos de chocolate
- Batir la margarina y el azúcar hasta que esté espumoso, añadir la masa, el pudín y la harina y amasar todo con un poco de leche hasta obtener una masa un poco dura, dividir en 4 bolas, extender cada una con un rodillo y hornear a 200 grados en una bandeja volcada.
- Poner azúcar y espesante en la leche y cocinar hasta obtener una masa espesa, retirar del fuego, enfriar y combinar con la mantequilla previamente batida y el azúcar glass, rellenar todas las costras y esparcir una fina capa encima y rallar el chocolate.
