Chocolate Tarabica – ¡El reino del chocolate!
Chocolate tarabica - Slađana Bokić
Chocolate Tarabica - ¡El Reino del Chocolate!
para la corteza
- 400 g de galleta molida
- 170 ml de zumo de naranja
- 80 gramos de mantequilla
Fil 1.
- 300 g de nata montada
- 350 ml de leche (fría)
- 10 trozos de crema de plátano
- 300 g de galleta molida
Fil 2.
- 400 ml de leche
- 70 g de pudín (vainilla)
- 150 g de chocolate con leche
- 100 ml de nata dulce (montada)
- 100 g de chocolate con leche (picado)
Fil 3.
- 200 ml de nata dulce
- 120 g de chocolate negro (para cocinar)
- 1 barra de mantequilla
Para decoración
- 15 piezas de oblea
- 400 g de caramelos de colores
- 50 gramos de chocolate
- 3 cucharadas de aceite
- Para la base, mezcle las galletas, la mantequilla blanda y el jugo. Alisar la mezcla con las manos y transferirla a un molde para bizcocho de 27 cm de diámetro forrado con papel de horno.
- Para el relleno batir la nata con la leche. Pon el plasma en una bolsa de plástico y tritúralo en trozos más pequeños con un rodillo, y corta la crema de plátano en cubos. Combine todos los ingredientes y mezcle. Rellena la corteza que pusiste en el molde.
- Para el relleno II, cuece el pudín con leche, luego agrega 150 g de chocolate partido a la mezcla caliente. Revuelve hasta que el chocolate se derrita. Mientras el relleno aún esté caliente, utiliza un cubo de margarina del frigorífico para cubrir bien la capa superior del relleno para que la corteza no se pegue a la superficie. Batir el relleno frío con una batidora, añadiendo la nata montada. Agrega el chocolate picado, luego extiende el relleno sobre el relleno anterior. Para el tercer relleno, derretir el chocolate y la nata dulce en una vaporera, revolviendo constantemente. Tenga cuidado de no hervir. Mezclar la mezcla enfriada y verterla sobre el relleno de pudín. Deje el bizcocho en el frigorífico para que cuaje durante la noche.
- Decoración: Retirar el aro. Corta las obleas kit kat (o alguna otra) por la mitad para unir dos. Cubra la parte posterior de las galletas con chocolate derretido. Coloca las obleas recubiertas contra el borde del bizcocho, presiona y repite el proceso hasta cubrir todo el bizcocho. Extiende el resto del chocolate derretido sobre la superficie del bizcocho para que los caramelos de colores se peguen mejor. Espolvorea el pastel con caramelos.
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