Pastel de chocolate - para todos los amantes del chocolate... Se deshace en la boca, sin harina.
Tarta de chocolate - Suzana Mitić - Recetas y libro de cocina online
Pastel de chocolate - para todos los amantes del chocolate... Se deshace en la boca, sin harina.
- 400 gramos de margarina
- 400 g de azúcar glass
- 15 piezas de huevos
- 350 g de nueces (molidas)
- 150 g de galleta (molida)
- 500 gramos de chocolate
- 500 g de nata montada
- 5 dl de agua agria
para decoración:
- 200 g de barquillos con avellanas
- 150 g de caramelos de chocolate salados
- 150 g de caramelos de chocolate
- 6 piezas de crema de plátano
- 10 piezas de praliné
- Con el relleno se hornean las cortezas. Primero se prepara el relleno, se hornean las cortezas y luego se enfría el relleno.
Batir la margarina hasta que esté espumosa, agregarle azúcar glass y continuar batiendo, luego agregar poco a poco las yemas una a una, cuando la masa esté homogénea agregar las nueces molidas, las galletas y el chocolate derretido enfriado, y amasar suavemente para que las claras se doren. No "escupir". Batir por separado la ensalada de repollo con crema con agua agria. Hornear tres cortezas del relleno anterior. Hornearlas a 200 C durante unos minutos porque quedan muy finas.
- Rellenar las costras frías en este orden: costra, relleno negro, escorias...
- Decorar con caramelos de chocolate y caramelo.
- Disfruta del maravilloso sabor. Agradable.
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