Chocolate Kuglof - Vanjica Milićević. Recetas y libro de cocina en línea
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Kugloff de chocolate.

Chocolate Kugloff, ingredientes:

  • 4 piezas de huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de harina
  • 1/2 taza de aceite
  • 3 cucharadas de crema agria
  • 1 bolsa de polvo para hornear
  • 1 cucharada de cáscara de limón
  • 2 cucharadas de cacao
  • 50 gramos de chocolate

ESMALTE

  • 300 gramos de chocolate
  • 50 g de mantequilla

Chocolate Kugloff, preparación:

  • Batir las claras con el azúcar, añadir la yema, el aceite, la piel de limón y la crema agria.
  • Batir todo bien y añadir la harina y la levadura y mezclar todo bien. Dividir en 2 partes, agregar cacao a una parte y chocolate a la otra. Luego vierte la mezcla amarilla en el molde y agrega el chocolate picado y agrega la mezcla de cacao.
  • Hornear a 180 durante unos 30 minutos.
  • Cuando se haya enfriado añade el chocolate derretido, viertelo en el molde y extiende el chocolate por el molde.
  • Luego mete el bizcocho en el molde para cubrirlo de chocolate.

Vanjica Milićević

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