Receta de soufflé de chocolate - un capricho irresistible para los auténticos amantes del chocolate, que prepararás en tan solo 20 minutos.
Receta de soufflé de chocolate - Ivana Buzurović - Recetas y libro de cocina online
Receta de soufflé de chocolate: una delicia irresistible para los verdaderos amantes del chocolate, que prepararás en tan solo 20 minutos.
- 250 g de chocolate de cocción (Puedes elegir que la mitad de la medida sea chocolate negro con un mínimo de 53% de cacao)
- 175 gramos de mantequilla
- 125 g de azúcar glass;
- 75 g de harina
- 5 piezas de huevos
- Calentar el horno a 200 grados C. Derretir la mantequilla y el chocolate (o bien, en un cazo a fuego lento, o utilizar el microondas).
- Poner la harina y el azúcar en un bol, luego agregar los huevos y mezclar bien (o mezclar). Agrega el chocolate derretido y mezcla.
- Untar los moldes con mantequilla y harina (6 moldes). Rellena la mezcla hasta 3/4 del molde. Hornea por 7 minutos. Algo muy importante para este bizcocho es el tiempo correcto de horneado, ya que si lo dejas un minuto más el bizcocho puede endurecerse y perder su dulzor.
- Sirve inmediatamente, con helado de vainilla o el que prefieras.
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