Coliflor y patatas con jengibre – A mi hija le gustan mucho las especias en las gachas, especialmente el jengibre y la canela. Por eso, no es extraño que a menudo puedas encontrar estas dos especias como dominantes en mis recetas.
Coliflor y patatas con jengibre - Ana Vuletić - Recetas y Libro de cocina online
Coliflor y patatas con jengibre: a mi hija le gustan mucho las especias en las gachas, especialmente el jengibre y la canela. Por eso, no es extraño que a menudo puedas encontrar estas dos especias como dominantes en mis recetas.
- 1 trozo de papa roja (cortada en cubitos)
- 1 puñado de coliflor (solo flores)
- 2 puñados de zanahorias baby
- 1 trozo de colinabo
- jengibre
- Pela las patatas rojas y córtalas en cubos y añádelas al agua a cocer junto con las zanahorias baby, el colinabo y el jengibre. Cocine durante unos 10 minutos.
- Agrega la coliflor y cocina por otros 5 minutos.
- Colar y poner todo en una licuadora y licuar hasta obtener una pasta suave. Es posible que tengas que añadir unos 10 ml de agua hervida si quieres una suspensión más fina.
- Enfriar, asegúrese de comprobar la temperatura y ofrecérselo al bebé. Mi hija lo come sin parar.
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