Sopa de rúcula - Ljiljana Stanković
sopa de rúcula – un guiso delicioso y saludable, donde el ingrediente principal es la rúcula.
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Sopa de rúcula - Ljiljana Stanković
- 4 cucharadas de aceite
- 200 g de rúcula
- 1 cebolla tierna
- 1 litro de sopa de verduras
- 1 huevo
- 2 cucharadas de crema agria
- 1 cucharadas de densidad
- so
- castor
- Picar la cebolla y sofreír en aceite, luego añadir la rúcula picada. Cocine todo a fuego lento durante unos minutos y luego agregue la sopa, sal y pimienta. Cuando la sopa hierva, reduce la temperatura y cocina por otros 30 minutos. Batir el huevo, la nata agria y el caldo y finalmente verterlo en el caldo. Licuar el contenido del caldo. Sirva con leche agria o crema agria.
