Guiso de brócoli y col rizada – un guiso refrescante y muy saludable.
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Guiso de brócoli y col rizada - Slađana Šćekić - Recetas y libro de cocina online
Guiso de brócoli y kale: un guiso refrescante y muy saludable.
- 300 g de brócoli
- 150 g de col rizada
- 1 cebolla (finamente picada)
- 1 trozo de zanahoria (más grande, finamente picada)
- 2 cucharadas de especias secas
- Pimienta al gusto)
- persona (al gusto, un poco, finamente picada)
- 1 cucharadas de densidad
- 1 piezas de huevos
- Sofreír la cebolla en aceite y añadir la zanahoria finamente picada. Agrega poco a poco un poco de agua. Cuando la zanahoria esté blanda vierte agua y cuando hierva agrega el kale limpio, cocina por 5 minutos y luego agrega el brócoli cortado en floretes.
Cocine por otros 5 minutos. Salpimentamos el caldo y añadimos la mezcla mezclada con un huevo y un poco de leche... vertemos poco a poco en el caldo, que con otra llave volvemos al fuego. Retirar el caldo y espolvorear con perejil picado....
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