Salsa de espagueti roja – delicioso, a mi familia le encanta.
Salsa roja para espaguetis - Suzana Mitić
- 400 g de espaguetis
- 400 g de carne picada
- 1 cabeza de cebolla
- 2 dl de vino tinto
- 500ml salsa de tomate
- especia
- pimienta negra
- hierbas
- 3-4 el precio del ajo
- un poquito de aceite
- Para decorar:
- 2 pimientos picantes
- tostadas de queso
- una personita verde
- Hervir los macarrones en agua ligeramente salada.
- Sofreír en un poco de aceite una cabeza de cebolla finamente picada y cuando adquiera un color amarillo dorado añadir la carne picada. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
- Agrega el vino tinto y las especias, cuando el líquido se evapore agrega la salsa de tomatello y las especias. Al final añadir el ajo finamente picado.
- Vierte esta salsa sobre los macarrones y decora como desees. Usé queso tostado, perejil picado y pimientos picantes.
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