Albóndigas con aceitunas.
Albóndigas con aceitunas - Ljiljana Stanković - Recetas y libro de cocina online
Albóndigas con aceitunas.
- 600 años carne picada
- 100 gramos. salchichas frescas
- 2 cucharadas de aceite
- un poco picado
- 3 cucharadas de pan rallado
- 5 dl. salsa de tomate
- 100 gramos. aceituna deshuesada
- mezcla de especias (al gusto)
- Combine la carne picada en un recipiente hondo, exprima la mezcla de salchicha fresca, huevo, perejil, pan rallado y especias al gusto. Mezclar bien para obtener una masa homogénea.
- Forme albóndigas con la mezcla preparada con las manos engrasadas. Fríelos en aceite caliente y luego sácalos de la sartén. Por separado sofreír la harina en un poco de aceite, luego verter el jugo de tomate, añadir 3dl de agua y especias al gusto. Cocinar a temperatura moderada hasta obtener el espesor deseado. Luego agregue las albóndigas y las aceitunas verdes, cortadas en aros y cocine todo junto.
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