¿El plátano es bueno para el desayuno? -Pixabay
¿El plátano es bueno para el desayuno? -Pixabay

Banana es tu elección para el desayuno? Desafortunadamente, los plátanos no son precisamente lo mejor para el desayuno. Los expertos afirman que no es bueno para el desayuno y que hay que pensarlo bien antes de comerlo…

De hecho, un plátano puede socavar por completo tus hábitos alimenticios saludables. El nutricionista Daryl Gioffre explicó que los plátanos tienen buena reputación por ser ricos en potasio, fibra y magnesio (todos buenos elementos para la dieta), pero aún así, en su opinión, los plátanos no son una buena opción para el desayuno.

¿Por qué el plátano no es bueno para el desayuno?

Los plátanos tienen un alto contenido de azúcar natural (alrededor del 25%) que, combinado con una baja acidez, hace que el nivel de azúcar en la sangre suba y baje durante la mañana. "El plátano te da un impulso rápido", explica el Dr. Joffre, "pero pronto te sentirás cansado y hambriento". Además, el plátano tampoco es bueno para el sistema digestivo”.

Cuando consumes azúcar, en cualquier forma, fermenta, como la cerveza o el vino, y se convierte en ácidos y alcohol en tu cuerpo. Esto no es bueno para el sistema digestivo, enfatiza el Dr. Joffre.

¿El plátano es bueno para el desayuno? -Pixabay
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Dicho todo esto, no es necesario eliminar por completo los plátanos del desayuno, sólo hay que combinarlos con algún otro tipo de alimento porque, sostiene el Dr. Joffre, sin crear un equilibrio entre los plátanos y las grasas saludables, muchos de Los beneficios de los ingredientes del plátano se perderán por completo y aumentarán el azúcar y el ácido en la sangre.

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Recomienda combinar el plátano con algo que neutralice el ácido y ralentice el metabolismo para evitar que el azúcar en la sangre aumente y luego baje, como grasas saludables como mantequilla de maní, especias y hierbas.

Así, puedes hacer la siguiente combinación para el desayuno: pan integral, untado con mantequilla de maní y un plátano cortado en trozos. Esto sin duda le ayudará a no estar cansado ni tener hambre, ya alrededor de las 11 de la mañana.

Fuente: Ellen Scott para Metro.co.uk

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